Presunto a moda do Chef – Rodolfo Bracali


Ingredientes

1 Presunto
Cravo da Índia

Molho
1 copo de vinho branco seco
2 colheres de mel ou açúcar mascavo
3 colheres de manteiga
Temperos

Modo de preparo

Fazer corte de 1 cm de profundidade em forma de
Losangos por cima do presunto, espetar um cravo em
Meio de cada, cobrir com o molho , levar assar, até dourar

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