Kneffe – Sobremesa Árabe


Ingredientes:

1 pacote de macarrão cabelos de anjo
200 gs. de açúcar
100 ml de água
1 medida de Rum
1 pitada de canela em pó
1 semente moída de carda momo
Óleo quantidade necessária
Frutas secas ( nozes, avelã, castanhas, ameixas, cerejas em calda)

Modo de Preparação:

Fritar os nino de cabelos de anjo, até dourar, escorrer, reserve.
Fazer a calda com o açúcar e à água, incorporar o resto dos ingredientes.
Untar com óleo a forma de pudim, cobrir o fundo com a metade dos nino, mais a metade da calda, repetir até terminar, reservar frutos secos para enfeitar.
Esfriar na geladeira por 1 hora, desenformar, enfeitar com as frutas secas e as cerejas em calda.

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